Priprema: Pomiješajte sir i vrhnje te dodajte bučine sjemenke. Poslužite uz papriku narezanu na prutiće i par dječjih krekera od riže.
Međuobrok
Ananas
200 g svježeg ananasa
Ručak
Leća s krumpirom i Rio Mare tunjevinom
1 konzerva tunjevine Rio Mare Leggero
50 g leće Castelluccio ili neke druge sitne leće
sol i papar
pola lovorovog lista
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/4 male glavice luka
100 g mrkve
100 g celera (korijen)
100 g krumpira
1 žlica pasirane rajčice
peršinov list
Priprema: Isperite leću pod hladnom tekućom vodom.
Stavite je u lonac vode, dodajte prstohvat soli i lovorov list te
kuhajte 20-25 minuta. Povrće očistite i nasjeckajte. Kuhanu leću
ocijedite i uklonite lovorov list. U tavi zagrijte maslinovo ulje te
dodajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Pirjajte dok povrće ne omekša, a
zatim dodajte leću i krumpir. Razrijedite pasiranu rajčicu u 50 ml vode
te izlijte u tavu. Poklopite i kuhajte 20 minuta, uz dodavanje vode po
potrebi. Sklonite s vatre, posolite i popaprite po ukusu, dodajte
tunjevinu i pospite peršinom.
Međuobrok
Sušene brusnice
30 g sušenih brusnica
Večera
Omlet s gljivama i ciklom
150 g šampinjona
2 jaja
1 žličica maslinovog ulja
4 žlice mlijeka
150 g cikle (kisela ili svježa)
sol, papar, origano
Priprema: Šampinjone očistite i nasjeckajte na listiće.
Na zagrijano ulje stavite šampinjone, dodajte prstohvat soli i
miješajte dok gljive ne puste vodu. Kad većina vode ispari, dodajte
mlijeko, promiješajte i pustite da tekućina ponovno ispari. Dodajte
razmućena jaja, malo papra i origana. Miješajte dok se jaja ne stisnu.
Poslužite sa salatom od cikle.
