Priprema: Napravite umak od grčkog jogurta i vlasca. Naribajte tikvicu i krumpir te ih dobro ocijedite i pomiješajte s ostatkom sastojaka. Na maslinovom ulju ispecite polpete.
Priprema: Tostirajte kruh. Na kruh složite salatu, avokado narezan na ploške, losos i klice od rotkvica.
Priprema: Na maslinovom ulju izdinstajte poriluk, mahune, gljive i teletinu. Dodajte češnjak, ječam i vino te kuhajte par minuta. Dodajte temeljac (juhu od gljiva). Začinite. Kuhajte 35 do 40 minuta. Pospite parmezanom i svježim peršinom.
Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Balancanu prerežite na pola i posolite. Stavite u pećnicu i pecite 10-15 minuta. U blender stavite meso od balancane, kratko miksajte te dodajte humus, češnjak, avokado, svježi peršin i maslinovo ulje. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dip od balancane servirajte uz mrkvu i stabljike celera.
Priprema: Skuhajte leću i ječam. Posebno popržite piletinu i povrće. Složite pripremljene sastojke u zdjelu i začinite po želji.