Priprema: Umutite jaja, mlijeko i začine. Neprianjajuću
tavu premažite s 2-3 kapi repičinog ulja. U zagrijanu tavu izlijte
jaja, smanjite vatru i poklopite. Nakon nekoliko minuta položite šunku i
mozzarellu preko jaja, poklopite te pecite dok jaja ne budu gotova. Uz
pomoć lopatice, lagano zarolajte „palačinku" od jaja, kratko ju zapecite
i poslužite uz salatu. Salatu začinite s par kapi maslinovog ulja i
limunovog soka.
Međuobrok
'z bregov Protein mliječni napitak
1 'z bregov Protein mliječni napitak
Ručak
Pureća prsa s mozzarellom i rajčicom
150 g purećih prsa
1 žličica maslinovog ulja
50 g cherry rajčica
50 g mozzarelle
40 ml temeljca
Prilog:
100 g krumpira
lisnata zelena salata po izboru
1 žličica maslinovog ulja
malo limunovog soka
sol, peršinov list, bosiljak, origano
Priprema: Pureća prsa narežite na odreske te ih
istucite batom za meso i posolite. Rajčice očistite, operite, narežite
na četvrtine te ih stavite u zdjelu. Dodajte mozzarellu narezanu na
ploške, nasjeckano peršinovo lišće, bosiljak i usitnjeni origano.
Posolite, pokapajte maslinovim uljem i sve promiješajte. U velikoj tavi
pržite odreske na maslinovu ulju s obje strane. Zalijte ih temeljcom i
pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na svaki odrezak stavite smjesu
od rajčice i mozzarelle. Posudu poklopite pa nastavite pirjati na
umjerenoj vatri još oko 10 minuta. Povremeno promiješajte i dolijevajte
tekućine koliko je potrebno. Poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu
začinjenu s par kapi limunovog soka i žličicom maslinovog ulja.
Međuobrok
Bademi i sok od naranče
150 ml svježe cijeđenog soka od naranče
žlica badema (oko 9 g)
Tortilja s tunom i povrćem
1 tortilja
1 konzerva tunjevine Rio mare Natura (56g)
zelena salata
¼ svježe paprike
1 žlica jogurta
1 žličica limunovog soka
1 žličica maslinovog ulja
peršinov list
sol
Priprema: Tortilju kratko zagrijte na tavi te na nju
položite očišćenu i opranu zelenu salatu, papriku i tunu. Prelijte
maslinovim uljem, jogurtom i limunovim sokom, pospite peršinovim listom i
posolite po želji.
