Priprema: Zobene pahuljice možete samljeti, ali nije
obavezno. Jaja i 50 ml jogurta umutite, dodajte pola sitno naribane
jabuke, malo soli, praška za pecivo, cimet i sve sjedinite. Ostavite da
odstoji sat vremena. Tavu premažite s malo kokosovog ulja i na sasvim
laganoj vatri ispecite tri palačinke. Od preostalog jogurta i meda
napravite preljev. Drugu polovicu jabuke skuhajte s par kapi limunovog
soka te ju zgnječite ili propasirajte. Plačinke premažite jogurtom,
dodajte jabuke i pospite listićima blanširanih badema.
Međuobrok
'z bregov Protein Skyr natur
Ručak
Rižoto od teletine i povrća
150 g nemasne teletine
40 g integralne riže
1 žličica maslinovog ulja
50 g mrkve
100 g tikvica
100 g luka
½ žličice kurkume (po želji)
1 žličica peršinovog lista
lisnata zelena salata po izboru
Priprema: Teletinu narežite na kockice. U tavi zagrijte
ulje, dodajte nasjeckani luk, posolite, po želji dodajte kurkumu,
promiješajte i dodajte meso i tikvice narezane na kockice te ribanu
mrkvu. Podlijte s malo vode, poklopite te pirjajte oko 10 minuta. Zatim
dodajte opranu rižu i duplo više vode nego riže. Kuhajte uz često
miješanje dok se riža ne skuha. Ako je potrebno podlijte s još vode,
popaprite i dodajte sjeckani peršin. Uz rižoto servirajte lisnatu zelenu
salatu po izboru.
Međuobrok
Banana
1 banana
Večera
Salata s pršutom i jajima
60 g zelene salate
15 g pršuta
1 jaje
30 g slanutka
50 g cherry rajčica
5 g tostiranih bučinih sjemenki
1 žličica maslinovog ili bučinog ulja
limunov sok
Priprema: Jaje skuhajte i očistite. Sve sastojke stavite u zdjelu i začinite uljem i limunovim sokom.
