Jelovnik 18

Doručak

Raženi kruh s purećom šunkom i jogurtom

180 ml jogurta 2,8% m.m.
60 g raženog kruha
2 kriške (oko 30 g) pureće šunke
list zelene salate ili matovilac

Ručak

Brza musaka od poriluka

200 g poriluka
100 g mljevenog junećeg mesa
1 jaje
50 g kiselog vrhnja 12% m.m.
1 žlica maslinovog ulja
sol, papar
mlada zelena lisnata salata po izboru
1 žličica repičinog ili maslinovog ulja
žličica soka od limuna ili jabučnog octa

Priprema: Dobro operite poriluk, narežite na kolutiće pa ga još jednom operite. Zagrijte pola žlice ulja u dubljoj tavi te pirjajte poriluk uz miješanje dok ne povene. Po želji dodajte pola žličice kurkume u prahu. U drugoj tavi na preostalom ulju pirjajte mljeveno meso. Pomiješajte poriluk i meso, posolite i popaprite, dodajte razmućeno jaje i vrhnje te u maloj vatrostalnoj zdjelici zapecite u pećnici na 200 °C dok se ne napravi korica na vrhu. Salatu operite i začinite repičinim uljem i sokom od limuna ili octom te poslužite uz musaku

Večera

Salata s pršutom i mozzarellom

60 g zelene salate
15 g pršuta
25 g mozzarelle
50 g slanutka
50 g cherry rajčica
5 g tostiranih bučinih sjemenki
1 žličica maslinovog ulja
limunov sok

Priprema: Sve sastojke stavite u zdjelu i začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.

Share Share Share

Ova internet stranica koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Saznaj više