Priprema: Chia sjemenke, listove metvice, kivije, špinat i vodu stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte u zdjelicu i ukrasite sa skyrom i prahom cornflakesa. Poslužite odmah ili ostavite da se ohladi.
Vrijeme pripreme: 10 min
Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U blender dodajte jaje, ekstrakt vanilije, sol, maslac od kikirikija i med te miksajte 1 minutu. U zdjelu dodajte integralno brašno i prašak za pecivo, ulijte smjesu iz blendera te dobro promiješajte kako bi se tijesto sjedinilo. Od smjese napravite 12 kuglica te ih razvaljajte. Razvaljane kuglice položite na neprianjajući lim za pečenje ili lim prethodno obložite papirom za pečenje. Na kuglice pritisnite vilicu okomito, a zatim pod kutem od 90 ° kako bi napravili ukršteni uzorak. Pecite 10 do 15 minuta ili dok dno keksa ne postane zlatno smeđe boje. U zdjelici napravite glazuru miješajući skyr, grčki jogurt i javorov sirup. Kada se keksi ohlade, na vrh keksa stavite žlicu glazure te ga preklopite drugim keksom i poslužite.
Recept za 3 osobe.
Vrijeme pečenja: 10-15 min
Priprema: Grah namočite preko noći. Grah kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. U međuvremenu mladi luk narežite tanke ploškice i skuhajte jaje. Ogulite jaje i narežite ga na ploške. Pomiješajte grah, kukuruz, posni sir, tunjevinu i jaje.
Preko noći namočimo grah. Stavimo kuhati grah, a u međuvremenu narežemo mladi luk na tanko i stavimo kuhat jaje. Kad se grah i jaje skuhalo, sve sastojke pomiješamo zajedno začinimo i serviramo na tanjur.
Vrijeme pripreme: 30 min
Priprema: U maloj zdjelici pomiješajte med, senf i na sitno nasjeckan češnjak. Dresingom premažite obje strane lososa i stavite ga na zagrijanu tavu koju ste prethodno premazali maslinovim uljem. Losos pecite na umjerenoj vatri 4 do 6 minuta. Losos potom ostavite sa strane, tikvice narežite na ploške te ih pecite u istoj tavi dok ne omekšaju. Kvinoju kuhajte u vodi, kada voda zavrije, smanjite na srednje jaku vatru i kuhajte 5 do 10 minuta. U zdjeli pomiješajte kvinoju, na kockice narezani mango, svježi nasjeckani peršin, začinite soli i paprom, a po želji dodajte chilli papričice. Uz tikvice, poslužite kao prilog lososu.
Vrijeme pripreme: 30 min