Priprema: Kukuruznu krupicu skuhajte u 140 ml vode. Sir malo posolite i pomiješajte s uljem te servirajte uz palentu.
Međuobrok
dmBio mješavina orašastih plodova
10 g dmBio mješavine orašastih
plodova
Ručak
Kineski rižini rezanci sa slatkim čili umakom i piletinom
110 g pilećeg filea
75 g rižinih rezanaca
40 g mahuna
40 g mladog luka
¼ crvene paprike
25 g sojinih klica
25 g bambusovih stabljika
slatki čili umak, soja, ulje
Priprema: Mahune očistite, narežite na prutiće pa
blanširajte u posoljenoj vodi. Papriku narežite na manje prutiće, a luk
na tanko. Pileći file narežite na što tanje trakice pa marinirajte u
soja umaku. U zagrijani wok dodajte ulje, zatim pileći file pa svo
povrće i slatki čili umak. Pržite što kraće jer povrće mora ostati
hrskavo. Poslužite uz rižine rezance koje ste skuhali u posoljenoj vodi
1-2 minute.
Međuobrok
Banana
1 manja banana
Večera
Zapečeni šampinjoni sa svježim krem sirom
½ žlice maslinovog ulja
100 g šampinjona
60 g svježeg krem sira
sol, papar, začinsko bilje (vlasac, peršin i mažuran
Priprema: Krupnijim šampinjonima maknite stabljike, a
klobuke naglo popecite sa svih strana na malo maslinova ulja. Maknite s
vatre, lagano posolite i popaprite, nabodite na štapiće i premjestite u
posudu za pečenje. Udubine napunite svježim krem sirom i zapecite u
prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko pet minuta. Poslužite ih
vruće, posute svježim nasjeckanim začinskim biljem.
