Priprema: Zobenim pahuljicama dodajte prašak za pecivo.
Ako želite, možete ih samljeti. Jabuku ogulite i sitno naribajte.
Odvojite žumanjak od bjelanjka te vilicom umutite bjelanjak i žumanjak
zasebno. Rastopite kokosovo ulje. Sve sastojke objedinite i podijelite u
5 kalupa za muffine. Pecite na 180 °C oko pola sata. Smjesu također
možete peći u kalupu koji ste obložili papirom za pečenje i premazali
kokosovim uljem. 3 muffina poslužite za doručak, a dva spremite za
sljedeći dan.
Međuobrok
Jabuka
1 jabuka
Ručak
Brza musaka od poriluka
200 g poriluka
100 g mljevenog junećeg mesa
1 jaje
50 g kiselog vrhnja 12% m.m.
1,5 žlica maslinovog ulja
sol, papar
mlada zelena lisnata salata po izboru
Priprema: Poriluk operite, narežite ga na kolutiće te
još jednom operite. Zagrijte pola žlice ulja u dubljoj tavi te pirjajte
poriluk uz miješanje dok ne povene. Po želji dodajte pola žličice
kurkume u prahu. U drugoj tavi na pola žlice ulja pirjajte mljeveno
meso. Pomiješajte poriluk i meso, posolite i popaprite, dodajte
razmućeno jaje i vrhnje te u maloj vatrostalnoj zdjelici zapecite u
pećnici na 200 °C dok se ne napravi korica na vrhu. Salatu operite i
začinite preostalim uljem i sokom od limuna ili octom te poslužite uz
musaku.
Međuobrok
'z bregov Protein puding
1 'z bregov Protein puding
Večera
Sendvič sa šunkom i jajetom uz salatu od krastavaca
40 g pureće šunke
1 kuhano jaje
1 kriška (50 g) raženog kruha
1 srednji krastavac
malo svježeg kopra
2 žlice jogurta
Priprema: Krastavac narežite na ploške te ga posolite i popaprite. Dodajte par kapi limunovog soka, sjeckani kopar i jogurt te promiješajte. Salatu poslužite uz sendvič sa šunkom i kuhanim jajetom.
