Priprema: Kukuruznu krupicu skuhajte u 140 ml vode.
Povrće operite i narežite na kockice. Na maslinovom ulju kratko
propirjajte povrće dok ne omekša. Posolite. Na papir za pečenje stavite
palentu u tankom sloju, na palentu stavite smjesu od povrća i na vrh
stavite mozzarellu. Pospite origanom i zapecite u pećnici na 200 °C oko
10 minuta.
Međuobrok
'z bregov Protein Skyr šumsko voće
Ručak
Krumpir s porilukom i lungić
200 g poriluka
150 g krumpira
1,5 žlica maslinovog ulja
150 g lungića
50 ml pasirane rajčice
sol, papar, kurkuma
1 rajčica
Priprema: Poriluk dobro operite i narežite ga na
kolutiće. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Na žlicu ulja dodajte
poriluk, posolite ga, dodajte kurkumu u prahu, kockice krumpira i vodu
ili povrtni temeljac. Popaprite, dodajte pasiranu rajčicu i kuhajte dok
krumpir i poriluk ne omekšaju. U međuvremenu narežite svinjski file na
medaljone debljine 3 cm, posolite ih i popaprite. Zagrijte tavu, dodajte
pola žlice ulja te pecite medaljone sa svake strane 2-3 minute. Po
želji, u tavu možete dodati nekoliko polovica češnja češnjaka. Kada su
obje strane medaljona pečene, zapecite i rubove. Poslužite uz poriluk s
krumpirom i svježu rajčicu.
Međuobrok
Jagode
200 g jagoda
2 žličice javorovog sirupa ili meda
Jagode operite i prelijte javorovim sirupom ili medom.
Večera
Šampinjoni s jajima
120 g šampinjona
1 jaje + 1 bjelanjak
5 baby rižinih krekera
100 g rotkvica
Priprema: Šampinjone očistite i nasjeckajte na listiće.
Na zagrijano ulje stavite nasjeckane šampinjone, malo posolite i cijelo
vrijeme miješajte dok gljive ne puste vodu. Pustite da voda ispari te
dodajte razmućeno jaje i bjelanjak u koje ste dodali papar i origano.
Pecite dok se jaje ne stisne. Servirajte uz rotkvice i rižine krekere.
