Priprema: Zobene pahuljice prelijte sa 150 ml vrućeg
mlijeka i ostavite nekoliko minuta da pahuljice nabubre. Dodajte banane i
borovnice.
Međuobrok
dmBio indijski oraščići
20 g dmBio indijskih oraščića
Ručak
Pirjana junetina s prosom i kupus salatom
50 g luka
50 g rajčice (svježe ili iz konzerve)
150 g nemasne junetine
30 g pršuta
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica sjeckanog peršina ili bosiljka
sol, papar
40 g prosa (+ 40 g za doručak)
1 žličica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
ljubičasti kupus
Priprema: Proso operite i kuhajte 10 min u 2,5 puta
više vode nego što ima prosa. Ostavite poklopljeno još 5 min. Junetinu i
pršut narežite na trakice te nasjeckajte luk. U dubljoj tavi zagrijte
ulje, dodajte junetinu i kratko miješajte dok meso ne promijeni boju i
pusti malo soka. Meso izvadite, a u tavu stavite luk, nasjeckanu rajčicu
i pršut, posolite te pirjajte dok luk ne omekša. Ako je potrebno,
podlijte s malo vode. Vratite meso u tavu i dodajte vode toliko da
pokrije sve sastojke. Ostavite da se lagano pirja dok meso ne omekša.
Povremeno promiješajte i po potrebi dodajte vode. Pri kraju dodajte
sjeckani peršin ili bosiljak. Na žličici ulja popržite nasjeckani
češnjak i dodajte prethodno skuhano proso. Promiješajte i poslužite uz
pirjanu junetinu i kupus salatu. Kupus salatu začinite po želji.
Ako želite, možete skuhati 80 g prosa i pola spremiti u hladnjak za doručak.
Međuobrok
Svježi posni sir sa suncokretovim sjemenkama
80 g svježeg posnog sira
10 g suncokretovih sjemenki
Priprema: Suncokretove sjemenke po želji kratko tostirajte na neprianjajućoj tavi i poslužite uz svježi posni sir.
Večera
Šarena kupus salata s piletinom
100 g filea pilećih prsa
80 g svježeg kupusa
50 g mrkve
50 g kukuruza
¼ svježe paprike
1 žličica maslinovog ulja
1 žličica octa
sol
Priprema: File pilećih prsa posolite i popaprite te
premažite maslinovim uljem i ispecite na grill tavi. Povrće očistite i
narežite, posolite te začinite maslinovim uljem i octom i poslužite uz
piletinu.
