Priprema: 100 g skute pomiješamo sa žličicom meda ili javorovog sirupa.
Ručak
Špinat na mlijeku s piletinom i pire krumpirom
150 g špinata
100 ml mlijeka
2/3 žlice ulja
1 češanj češnjaka
½ žličice brašna
sol, papar
200 g krumpira
30 ml vrhnja za kuhanje
½ žličice ulja
130 g filea pilećih prsa
Priprema: Ogulite krumpir i stavite ga kuhati u
posoljenu vodu. Špinat operite, blanširajte i ocijedite. Zagrijte ulje,
stavite nasjeckani češnjak, brašno i nasjeckani špinat. Promiješajte i
dodajte mlijeko. Posolite i popaprite te kuhajte oko 10 minuta uz
povremeno miješanje. Napomena: može se koristiti i zamrznuti špinat.
Piletinu posolite i premažite s pola žličice ulja. Kada je krumpir
kuhan, izlijte vodu i zgnječite ga s vrhnjem za kuhanje u pire. Piletinu
kratko ispecite na grill tavi.
