Priprema: Žličicu maslaca otopite na tavi te kratko prepržite zobene pahuljice. U čaši izmiješajte jogurt s malo meda. Slažite redom u visoku čašu da se vide slojevi: pire od jabuke, jogurt, zobene pahuljice.
Međuobrok
dmBio sušene brusnice
30 g dmBio sušenih brusnica
Ručak
Brodet od lignji
200 g lignji
150 g krumpira
50 g luka
60 g rajčica
1 češanj češnjaka
1 žličica sjeckanog peršina
1 žlica ulja
10 g parmezana
zelena salata po izboru
1 žličica maslnovog ulja
malo limunovog soka
Priprema: Luk narežite na tanke kriške, sitno
nasjeckajte češnjak i peršin, lignje očistite i narežite na deblje
kolute. Sitno nasjeckajte rajčicu ili pelate iz konzerve. Luk stavite na
ugrijano ulje, dodajte češnjak i rajčicu, miješajući kratko pirjajte, a
potom dodajte lignje i krumpir narezan na ploške. Podlijte vodom i
pirjajte dok krumpir ne omekša. Na kraju popaprite i dodajte sjeckani
peršin. Prilikom serviranja pospite ribanim parmezanom. Salatu začinite
uljem i limunovim sokom.
Međuobrok
Jabuka i bademi
1 jabuka
10 g badema
Večera
Salata od piletine i slanutka
60 g cherry rajčica
¼ ljubičastog luka
100 g slanutka iz konzerve
par grančica peršina
sok od limuna
130 g pilećih prsa
1 žličica maslinovog ulja
mješavina mediteranskih začina
Priprema: Nasjeckajte rajčice, luk i peršin. Isperite i
osušite slanutak. Stavite sve sastoje u zdjelu te dodajte žlicu
limunovog soka i promiješajte. Pileći file premažite uljem i začinima te
ispecite na grill tavi. Narežite piletinu na trakice i pomiješajte s
ostalim sastojcima.
