Priprema: Skuhajte grah. Ispecite jaje na oko. Narežite rajčicu na kockice i peršin na sitno.
Tortilju ugrijte na tavi.
Na tortilju stavite jaje na oko, avokado, grah, kukuruz, rajčicu. Začinite s krupnom soli, peršinom i maslinovim uljem.
Priprema: Na srednje jakoj vatri miješajte mlijeko, pire od bundeve i javorov sirup dok se smjesa ne zagrije. Maknite lonac sa strane i dodajte ekstrakt vanilije i kavu.
Dobivenu smjesu ulijte u šalicu, dodajte šlag i cimet.
Priprema: Brokulu i cvjetaču skuhajte na pari.
Na žlici maslinovog ulja na grill tavi ispecite ramsteak. Kada je ramsteak skoro gotov, začinite ga krupnom soli i paprom.
Brokulu i cvjetaču servirajte uz pečeni ramsteak.
Po želji možete napraviti umak od senfa i chilly te ga servirati uz meso.
Priprema: Bademe stavite u zagrijanu pećnicu na 190 °C 10 minuta.
Pečene bademe ohladite. Ohlađene bademe pomiješajte s preostalim sastojcima i miksajte dok ne dobijte glatku smjesu.
Oblikujte kuglice i poslužite.
Priprema: U blender dodajte nasjeckane krastavce, ananas, đumbir, mentu, sok od limete i vodu. Miksajte dok ne dobijete glatku teksturu. Dodajte javorov sirup i miksajte nekoliko sekundi.
Procijedite i poslužite u čaši. Po želji stavite led i na vrh listove mente. Poslužite uz orašaste plodove.