Jelovnik 1

MM Challenge

Doručak:

Pizza od bjelanjka sa špinatom

  • 3 bjelanjka
  • 1 žlica umaka od rajčice
  • 2 žlice naribane mozzarelle
  • baby špinat
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Bjelanjke lagano umutite u maloj posudi. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Tavu premažite maslinovim uljem ili maslacem i ulijte bjelanjke u tavu i poklopite. Pecite dvije do tri minute. Kad su bjelanjci skoro gotovi, prelijte ih umakom od rajčice, dodajte sir i špinat. Poklopite tavu i kuhajte još minutu ili dok se sir ne otopi.

    Vrijeme pripreme: 5 min.
    Vrijeme kuhanja:     10 min.

    Međuobrok:

    Salata od tropskog voća

  • 1/4 šalice ananasa
  • 1/4 šalice papaje
  • 1/4 šalice manga
  • 1/4 žlice svježeg đumbira
  • 1 limeta
    •  

    Priprema: Ananas, papaju i mango narežite na kockice, dodajte sok od limete i naribani đumbir.

    Vrijeme pripreme: 10 min.

    Ručak:

    Batat s piletinom i tikvicama

  • 80 g batata
  • 150 g Cekin pileća prsa
  • 2 šalice salate
  • 3 cherry rajčice
  • 1/2 tikvice
  • 1/2 luka
  • 1 češanj češnjaka
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Skuhajte batat izrezan na kockice. Pileća prsa izrežite na trakice i začinite. Na vrućoj nauljenoj tavi izdinastaje luk i češnjak, dodajte meso i sve pecite. Dodajte kuhani batat i tikvice narezane na kockice. Pecite sve još par minuta na umjerenoj vatri.

    Vrijeme pripreme: 10 min.
    Vrijeme kuhanja:     20 min.

    Međuobrok:

    Energetske kuglice od mrkve

  • 1/4 šalice kremastog maslaca od badema
  • 1/2 šalice zobenih pahuljica
  • 30 g whey proteina od vanilije ili kakao
  • 1/4 šalice mrkve
  • 2 žlice grožđica
  • 2 žlice oraha
  • 2 žlice kokosovih mrvica
  • 1 žlica meda
  • 1/4 žličice cimeta
  • 1 žličica ribanog đumbira
    •  

    Priprema: Izmiksajte sve sastojke.. Uzmite 1 žlicu smjese i oblikujte 10 kuglica. Kuglice stavite na papir za pečenje i ohladite u hladnjaku 20 - 25 minuta. Ohlađene kuglice spremite u hladnjak.

    Porcija: 3 kuglice

    Vrijeme pripreme: 35 min.

    Večera:

    Zapečeno povrće s mladim sirom

  • 1 šalica cvjetova brokule
  • 1 šalica cvjetova cvjetače
  • 1/2 mrkve
  • 3 rotkvice
  • 1/2 crvenog luka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 50 g mladog sira
  • morska sol
  • mljeveni crni papar
  • 1 češanj češnjaka
    •  

    Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Povrće stavite u veliku zdjelu i začinite maslinovim uljem, soli, paprom i češnjakom te lagano promiješajte. Ravnomjerno rasporedite povrće na lim za pečenje koji ste prethodno premazali maslinovim uljem. Pecite 25 - 30 minuta povremeno okrećući povrće. Preko pečenog povrća stavite mladi sir.

    Vrijeme pripreme: 15 min.
    Vrijeme kuhanja:     30 min.