Jelovnik 11

MM Challenge

Doručak:

Omlet sa sirom i gljivama

  • 2 jaja
  • 1 žlica maslaca
  • 1/2 šalice gljiva
  • 2 žlice kozjeg sira
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Na maslacu na umjerenoj vatri ispecite omlet tako da se zapeče vanjska strana (kao palačinka, ali nemojte okretati). U sredinu omleta dodajte sir i gljive koje ste prethodno izdinstali te preklopite.

    Vrijeme pripreme: 5 min.
    Vrijeme kuhanja: 10 min.

    Međuobrok:

    Voćna salata

  • 1/2 banane
  • 1/2 jabuke
  • 1/2 naranče
  • 2 kumkvata
  • 2 žlice ananasa
  • 2 žlice ribizla
  • 2 žlice manga
  • 1 žlica borovnica
  • 1 limeta
    •  

    Priprema: Od navedenih sastojaka napravite voćnu salatu.

    Vrijeme pripreme: 10 min.

    Ručak:

    Piletina s bulgurom, ječmom i povrćem

  • 100 g Cekin pilećih prsa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 ljutika
  • 1 češanj češnjaka
  • 1/4 šalice bulgura
  • 1/4 šalice ječma
  • 3/4 šalice temeljca ili vode
  • 1/2 šalice baby špinata
  • 1/4 mrkve
  • 1/2 crvene paprike
  • 5 cvjetova brokule
  • svježi peršin
  • 1 žlica crvenog graha
  • 1/2 žlice soka od limuna
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Namočite ječam. Pileća prsa izrežite na kockice i ispecite na tavi. Na istoj tavi lagano popržite ljutiku i češnjak. Dodajte bulgur, ječam i mrkvu, podlijte temeljcem te kuhajte oko 15 minuta. Dodajte piletinu, brokulu, špinat, papriku, grah, limunov sok i peršin. Kuhajte još 5 minuta.

    Vrijeme pripreme: 15 min.
    Vrijeme kuhanja: 20 min.

    Međuobrok:

    Waffles s voćem i protein pudingom

  • 1/2 šalica zobenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 1 bjelanjak
  • 1/2 šalice grčkog jogurta
  • 1/2 'z bregov Protein puding
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 mjerica whey proteina
  • voće po izboru za dekoraciju
    •  

    Priprema: Pomiješajte sve sastojke i ispecite waffle. Dekorirajte 'z bregov Protein pudingom i voćem.

    Vrijeme pripreme: 5 min.
    Vrijeme kuhanja: 5 min.

    Večera:

    Juha od mahunarki i povrća

  • 10 g crvene leće
  • 10 g bijelog graha
  • 10 g crvenog graha
  • 10 g graška ili mahuna
  • 10 g ječma
  • 10 g pahuljica od pira
  • 3 šalice povrtnog temeljca
  • 1 ljubičasti luk
  • 1/2 šalice celera
  • 1 mrkva
  • 1 šalica kelja
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • začinsko bilje po želji
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Prodinstajte luk. Kada luk omekša, dodajte mrkvu i celer te dinstajte 5 do 10 minuta. Zatim dodajte mahunarke i temeljac. Kuhajte oko 25 minuta. Pred kraj dodajte kelj i kuhajte još 5 minuta.

    Vrijeme pripreme: 10 min.
    Vrijeme kuhanja: 30 min.