Jelovnik 8

MM Challenge

Doručak:

Kvinoja s cimetom

  • 40 g kvinoje
  • 90 ml sojinog mlijeka
  • 40 ml kokosovog mlijeka
  • 10 g smeđeg šećera
  • 5 g mljevenih sjemenki lana
  • 5 g kakao praha
  • 1/2 žličice cimeta
  • prstohvat soli
  • ekstrakt vanilije
  • 1/2 banane
  • bobičasto voće
    •  

    Priprema: Kvinoju dobro isperite pod hladnom vodom. Od navedenih sastojaka skuhajte kašu. U gotovu kašu dodajte bobičasto voće.

    Vrijeme pripreme: 5 min.
    Vrijeme kuhanja: 20 min.

    Međuobrok:

    Tropski smoothie

  • 1/2 šalice bademovog mlijeka
  • 1/4 šalice kokosovog mlijeka
  • 1/2 manga
  • 1/2 šalice ananasa
  • 1/2 šalice papaje
  • 1 žličica agavinog sirupa
    •  

    Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

    Vrijeme pripreme: 10 min.

    Ručak:

    Riblji brodet

  • 500 g brancina
  • 100 g kozica
  • 1/2 luka
  • 4 cherry rajčice
  • 2 žlice salse
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 20 g palente
  • sol, papar

    • Za riblji temeljac
  • mrkva
  • celer
  • crveni luk
  • češnjak
  • peršin
    •  

    Priprema: Filetirajte brancin. Od ostatka ribe i povrća skuhajte riblji temeljac. Izdinstajte luk, cherry rajčice i češnjak, dodajte kozice i filet brancina te podlijete temeljcem i salsom. Kuhajte 10 minuta. Servirajte uz kuhanu palentu.

    Vrijeme pripreme: 20 min.
    Vrijeme kuhanja: 20 min.

    Međuobrok:

    Energetske kuglice od datulja

  • 1 šalica datulja
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1/2 šalice kokosovih mrvica
  • 1/2 šalice suhih borovnica
  • 1 limun
  • 1 mjerica whey proteina
    •
     

    Priprema: Očišćene datulje omekšajte u toploj vodi 15 min. Datulje, zobene pahuljice, kokos mrvice, suhe borovnice, sok od limuna i whey protein stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Oblikujte kuglice i ohladite ih.

    Porcija: 3 kuglice

    Vrijeme pripreme: 20 min.

    Večera:

    Pileća juha s bijelim grahom

  • 1 feta pancete
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 šalice temeljca ili vode
  • 40 g skuhanog bijelog graha
  • 60 g Cekin pilećih prsa
  • 1/4 glavice kelja
  • 20 g slanutka
  • 1 žlica kurkume
  • sol, papar
    •  

    Priprema: Na srednje jakoj vatri popržite sitno sjeckanu slaninu i sitno sjeckani luk. Dodajte češnjak i pirjate minutu do dvije. Dodajte temeljac, grah, slanutak i piletinu te začinite po želji. Kuhajte na laganoj vatri 10 do 15 minuta. Dodajte kelj narezan na trakice i kuhajte poklopljeno još 5 minuta.

    Vrijeme pripreme: 10 min.
    Vrijeme kuhanja: 20 min.